Chợ Việt

Cùng vào bếp: Món chay rau củ

18/05/2018


Thêm một món vào thực đơn cho các chị ăn chay mà vẫn đủ dinh dưỡng mọi người cùng tham khảo nhé!

Nguyên Liệu

4 người

1 chén tương hột

3 tbsp nước tương

2 tbsp đường

1 trái dừa

1 ít tiêu xay

Nấm các loại (nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm rơm,...)

1 trái khổ qua

1 củ cà rốt

1 củ cải trắng

4 miếng đậu hủ

300 gr chả chay

Cách Làm

Nấm và rau củ rửa sạch, cắt vừa ăn rồi đảo sơ qua chảo.

Đậu hủ và chả chay cắt vừa ăn sau đó chiên cho giòn với dầu thật sôi.

Cho một ít dầu vào nồi, đợi dầu sôi thì cho tương hột vào đảo đều cho thơm sau đó cho tất cả gia vị vào.

Cho toàn bộ phần nấm và rau củ vào, đảo nhẹ tay cho thấm gia vị. Cho nước dừa vào, nấu cho rau củ vừa chín tới.

Sau khi rau củ chín, cho đậu hủ và chả chay vào, đảo đều. Cho thêm tiêu nếu bạn thích ăn cay nồng.

ST. Thùy Linh

Bài mới hơn

Bài đã đăng